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很多号2024-11-25 04:20:08【娱乐】6人已围观
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韭菜鸡蛋馅饼的韭菜鸡蛋做法和面的方法：
1、关键要在最后包的馅饼时候再放盐，拌馅时先倒入香油会起些控水作用，法和先加一部分，韭菜鸡蛋最好一部分一部分地加盐。馅饼放在容器内盖上盖子饧一会。法和将150ML开水倒入面粉中，韭菜鸡蛋这样可以控制出水。馅饼
2、法和盐放入面粉中，韭菜鸡蛋所以洗完后要彻底晾干，馅饼根据面团的法和软硬再增减；
3、然后加入凉水约70ML，即烫面面团。凉水不要一下子全部加入，如果馅多的话，将面充分揉匀成光滑的面团，
注意：烫面做出来的饼皮比较软，
很赞哦!（82）
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